来自北极圈纯净海域200-250米

北极虾生长在冰冷洁净的北冰洋和北大西洋的北极圈海域200-250米深的冰冷海水环境中,冰冷的海水使其肉质软糯鲜甜,颜色鲜亮艳丽。一般生长周期为3-8年,海上捕捞、海上冷冻,保证新鲜的口感。
肉质鲜嫩饱满,鲜甜滋味,允指余味
北极虾生长速度缓慢。长到商品规格需要3-4年时间,因此肉质紧密。活蹦乱跳的甜虾在捕捞上来后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,充分保证了虾的新鲜度。北极虾色泽鲜亮粉嫩,肉质软糯有富有弹性,鲜美体现无遗。
北极甜虾的营养价值
北极甜虾含有非常丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、以及锌、碘、磷、钾、硒、铁和维生素B12等等,同时脂肪的含量低。
  • 问题1 北极甜虾有黑头是不是不新鲜?

    问题1 北极甜虾有黑头是不是不新鲜?

    2017-09-14

    答:黑头是北极甜虾独有的正常现象。其生长在200米以下的海底,以捕食深海中的浮游生物为生,因其胃位于头部,因此头部自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色。

  • 问题2 为什么北极甜虾个头比较小?

    问题2 为什么北极甜虾个头比较小?

    2017-09-14

    答:北极甜虾是生活在冰冷的北冰洋和北大西洋海域的冷水虾,它主要靠捕食深海中的浮游生物生长到每公斤120-150头的规格需要3-5年时间,甚至更长。因此生产速度慢,正因如此北极甜虾个体紧凑,肉质紧密坚挺不松散。

  • 问题3 为什么北极虾是煮熟的?

    问题3 为什么北极虾是煮熟的?

    2017-09-15

    答:北极甜虾生长的地域比较远,并且环境寒冷,为了保持北极甜虾 的新鲜口感,北极甜虾在捕捞上来后立即进行清洗、预煮、冷冻、包装,就是为了锁住 北极甜虾的新鲜口感。